Onze pickles

We zijn het bijna zeker: Camp’s maakte als eerste pickles in België!
 
Hoe dat gekomen is? Louis, de stichter van Camp’s, vond het maar niets dat er stukjes bloemkool, augurk en uitjes verloren gingen bij het inmaken van de groenten. Soms waren de groenten te groot om in de bokalen te blijven en zo bleven er stukjes groente over die perfect in orde waren maar we bij Camp’s niets meer mee konden aanvangen.
 
Dus dacht Louis; laat er ons een heerlijke, gezonde saus mee maken! Zo zijn we vroeg in de twintigste eeuw pickles gaan maken. In het begin heette die nog ‘English Pickles’, omdat we de mosterdsaus uit Engeland importeerden. Later zijn we die saus zelf gaan maken en hebben we de lekkerste Belgische pickles. Onze pickles zijn bekend omdat ze de meeste groentjes bevatten. Groentjes die bovendien lekker krokant zijn! Ook de kleur -die op 100% natuurlijke wijze wordt bekomen!- is beroemd en geliefd.
 

We hebben drie soorten: de oorspronkelijke Engelse Pickles (unieke Camps smaak met veel groenten en meer dan tien verschillende kruiden), de Piccalilli (nog zuurder en vloeibaarder dan de Pickles, de favoriet voor bij frietjes) en Franse Pickles (bleker van kleur, de basis voor tal van sauzen en salades en enkel in vrac voor de groothandel beschikbaar).

Meer info omtrent onze Pickels en Piccalilli voor groothandel
(verpakkingen vanaf 1000 ml)? Klik hier




 
 

Pickles : unieke smaak met 60% groenten

Onze Pickles worden nog steeds gemaakt aan de hand van de originele receptuur uit het begin van de twintigste eeuw. Het bindmiddel is een goed bewaard geheim en tevens het ‘geheime’ wapen van de Pickles. Het is niet bloemig waardoor de smaak van de kruiden beter tot hun recht komen.

Ingredièˆnten:
Onze Pickles bevatten veel (60%) groenten (augurken, ajuin en bloemkool). En in de saus worden 10 verschillende kruiden verwerkt. Camp’s werkt steeds met echt kruidenpoeder, niet met smaakmakers.

In je bord:
Ideaal als bijgerecht op het bord

Beschikbaar in: 41ml, 130ml, 245ml, 450ml, 700ml, 1000ml en 2000ml. Klik hier voor meer info.




 

 

Piccalilli : minder suikers en groenten, meer saus

De Piccalilli bevat minder groentjes dan de pickles en is vloeibaarder dan de Pickles. Ze mag niet ontbreken in elke zichzelf respecterende frituur! Experimenteer ermee om een heerlijke zoetzure balans op je bord te toveren. Het zoete van de aardappel gecombineerd met een lekker zuurtje van onze Piccalilli. Verrukkelijk!

Probeer ook eens met rode kool bijvoorbeeld. Verrassend lekker!

Ingredièˆnten:
In onze Piccalilli vind je groenten (augurken, ajuin en bloemkool) en onze saus.

In je bord:
Piccalilli is de ideale saus om bijvoorbeeld bij frietjes te eten.

Beschikbaar in: 2000ml, 3L, 5L en in vat (KG).
Klik hier voor meer info.