Camp's classics

Met Camp’s Classics stoppen we een typisch Belgische en eeuwenoude techniek met liefde en passie in een jong en fris jasje: het handmatig inleggen van groenten op azijn in het hart van de Vlaamse Ardennen.

Meer info omtrent onze Camp's Classics? Klik hier




 
 

Verhaal

Met Camp’s Classics gaan we terug naar waar het in 1905 bij de start van Camp’s allemaal mee begon: het inleggen van groenten op azijn!

Ruim honderd jaar geleden startte Camp’s met het inleggen van groenten op azijn. Pas later zijn we pickles en mosterd beginnen maken.




 

 

Gamma

Ons huidig gamma bestaat enerzijds uit de Rode Kool op Azijn van Irène en de Augurken van Albert welke lekker retorchique en nostalgisch zijn.

Anderzijds vormen de Worteltjes op Azijn van Ben en de Paprika’s van Ellen een hip, trendy en verrassend innovatief geheel!




 

 

Wedstrijd

De recepten van de Camp’s Classics bedenken we niet allemaal zelf!
Daar hebben we jullie hulp bij nodig!

Op deze pagina lees je de verhalen achter de huidige Camp’s Classics. Stuk voor stuk recepten van mensen met een uniek verhaal en bovenal een passie voor het inmaken van groenten!

Word zelf een Camp’s Classic!

Elke zes maanden kiezen we uit de recepten die ons worden opgestuurd een nieuwe Camp’s Classic! Dit recept, is het nu pastinaak op azijn, ingemaakte rode biet of knotsgekke
ingelegde eieren UK-style, kan de volgende Camp’s Classic worden!

Deel jouw recepten, technieken en tips op deze pagina!

Je helpt er je mede moestuinier en inleggers mee en
wie weet prijkt jouw gezicht binnenkort op de Camp’s potten!

Deel jouw recepten, technieken en tips op deze pagina hier.




 

 

Handleiding

Het inmaken van groenten is eigenlijk niet zo moeilijk en is best een ontspannende en leuke bezigheid.
En boven alles, je verlengt er je moestuinseizoen mee!

Groenten op azijn, is dat niet te zuur? Helemaal niet. Ben je geen zo’n fan van sterke zure tonen?
Experimenteer dan wat met bijvoorbeeld siroop, honing of rietsuiker! Je kunt ‘ à fur et à mesure’ je eigen
inmaakcreaties zuur, zoetzuur of zoet maken!

Klik hier voor meer info omtrent jouw eigen stukje moestuin bij Camp’s.




 

 

Recepten

Binnenkort serveren we U ook per groente of fruitsoort, tips en technieken! Uiteraard nodigen we jullie ook uit om eigen ideeën en recepten met ons te delen.




 

 

Woordenboek

En wat het onderscheid tussen inleggen en pekelen?

En wat is fermenteren?
Op al deze vragen vindt u hier het antwoord.
Azijn
Pekelen
Fermenteren
Wecken
Weckpot
Mason Jar
 




 

 

Moestuin

Binnenkort meer uitleg over onze toekomstige Camp's moestuin!

Wil je graag meer info omtrent een stukje moestuin bij Camps te Oudenaarde. Contacteer ons via info@vancamps.be